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un apetitoso almuerzo en el mar
Ceviche
Una frescura del Pacífico imperdible. Nuestro ceviche se prepara con pescado blanco del día marinado en una potente y equilibrada mezcla de jugo de limón de pica, un toque de ají verde para darle chispa, y aliños frescos. Servido con cebolla morada en juliana y cilantro picado. Ligero, ácido y lleno de sabor.
El manjar cítrico y refrescante de la costa. Pescado blanco fresco, marinado intensamente en jugo de limón, con cebolla morada, cilantro y el toque secreto de la Cocinería.
Ceviche del dia
Pescado ultra fresco, recién llegado de la costa, marinado al momento en nuestra clásica leche de tigre con limón de pica, cebolla morada y cilantro. ¡Pregunte por la pesca de hoy!
El manjar cítrico y refrescante de la costa. Pescado blanco fresco, marinado intensamente en jugo de limón, con cebolla morada, cilantro y el toque secreto de la Cocinería.
mariscal caliente
El clásico sabor de la costa chilena. Una cazuela reconfortante con una rica variedad de mariscos frescos, caldo intenso y el toque perfecto de especias. Ideal para los días fríos.
El Clásico del Mar del Sur. Un caldo reconfortante y abundante que mezcla mariscos frescos de la costa con pescado local y un toque de cilantro.
paila marina
Descubre el autentico sabor de quidico con nuestro mariscal caliente, una delicia marina que te encantará
Sopa reconfortante de mariscos. Una exquisita mezcla de mariscos frescos (almejas, ostiones, etc.) cocinados al vapor en un sabroso caldo, realzando su sabor puro. Un plato cálido, ligero y 100% sabor a océano.
Empanada Queso camaron
Empanada frita y crujiente, rellena de camarones frescos y queso cremoso. Un sabor inconfundible de la costa de Quidico.
No te vayas sin probar nuestra famosa Empanada de la Caleta. Relleno abundante en masa casera.
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